शाकाहारी बिबिम्बाप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
शाकाहारी बिबिम्बाप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥕 1 कप गाजर के मैचस्टिक
- 1 कप ज़ुकीनी के मैचस्टिक
- ½ (14 औंस) कैन बीन स्प्राउट्स, निचोड़े हुए
- 6 औंस कैन बांस के शूट्स, निचोड़े हुए
- 🍄 1 (4.5 औंस) कैन स्लाइस किए हुए मशरूम, निचोड़े हुए
- 🧅 ⅓ कप कटी हुई हरी प्याज़
अनाज
- 🍚 2 कप पका हुआ और ठंडा चावल
मसाले
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 ⅛ छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार
डेयरी और अंडे
- 🧈 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 🥚 3 बड़े अंडे
सॉस
- 3 छोटे चम्मच मीठा लाल मिर्च सॉस, या स्वादानुसार
चरण
तिल का तेल एक पैन में मध्यम आंच पर गरम करें; गाजर और ज़ुकीनी को नरम होने तक पकाएं, लगभग 300 सेकंड।
बीन स्प्राउट्स, बांस के शूट्स और मशरूम डालें। गाजर नरम होने तक पकाएं, लगभग 300 सेकंड। नमक से स्वाद दें और सब्जी के मिश्रण को प्लेट पर स्थानांतरित करें।
पके हुए चावल, हरी प्याज़, सोया सॉस और काली मिर्च को पैन में मिलाएं जब तक चावल गरम न हो जाए, लगभग 180 सेकंड।
एक अलग पैन में मध्यम आंच पर, मक्खन पिघलाएं और अंडे को धीरे से तलें, एक बार पलटें, जब तक कि सफेद हिस्सा फर्म न हो जाए और पीला हिस्सा थोड़ा चिकना न रह जाए, लगभग 180 सेकंड प्रति अंडा।
पके हुए चावल के मिश्रण को 3 सर्विंग बाउल्स में बांटें। प्रत्येक पर 1/3 सब्जी के मिश्रण और एक भुना हुआ अंडा डालें। मीठा लाल मिर्च सॉस के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
395
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 45gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए ताजी सब्जियां उपयोग करें।एक तीखा संस्करण के लिए, थोड़ा गोचुजांग (कोरियाई लाल मिर्च पेस्ट) डालें।बचे हुए भोजन को फ्रिज में दो दिन तक स्टोर किया जा सकता है। सर्व करने से पहले गरम करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।