शाकाहारी कोरमा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
शाकाहारी कोरमा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 1 छोटा प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🥕 4 गाजर, घन में कटी हुई
- 🥔 2 आलू, घन में कटे हुए
- 1 ताजा जलपेनो मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- ½ हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- ½ लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
मसाले और स्वाद
- 1 छोटा चम्मच ताजा अदरक का टुकड़ा
- 4 लहसुन की कलियां, छोटी कटी हुई
- 1½ बड़े चम्मच करी पाउडर
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
सॉस और तरल पदार्थ
- 1½ बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 (4 औंस) टमाटर सॉस का डिब्बा
- 1 कप भारी क्रीम
जमे हुए और मेवे
- 3 बड़े चम्मच बिना नमक के पिसे हुए काजू
- 🟢 1 कप जमे हुए हरे मटर
झाड़ियाँ
- गार्निश के लिए 1 गुच्छा ताजा धनिया
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्याज़ डालें; पकाएं और नरम होने तक हिलाएं, लगभग 2 से 3 मिनट। लहसुन और अदरक डालें; सुगंध आने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 1 मिनट।
गाजर, आलू, टमाटर सॉस, काजू और जलपेनो मिलाएं। करी पाउडर और नमक से स्वाद दें; आलू नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 10 मिनट।
क्रीम, मटर, हरी शिमला मिर्च और लाल शिमला मिर्च मिलाएं; आंच को कम करें, ढकें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सर्व करते समय धनिया से गार्निश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
462
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 41gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
पूर्ण भोजन के लिए नान या बासमती चावल के साथ परोसें।करी पाउडर और जलपेनो को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।विविधता के लिए टोरई या गोभी जैसी और सब्जियां जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।