शाकाहारी मशरूम रिसोटो
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
शाकाहारी मशरूम रिसोटो
लागत $12, सेव करें $8
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- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
अनाज
- 1 कप अर्बोरियो चावल
सब्जियां
- 🍄 1 कप कटा हुआ मशरूम
- 🧅 1/2 कप कटी हुई प्याज
- 🧄 2 कली बारीक कटा हुआ लहसुन
डेयरी
- 🧀 1/4 कप घिसा हुआ परमेसन चीज़
- 2 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
तरल
- 3 कप सब्जी स्टॉक
- 1/2 कप सफेद वाइन
मसाले
- 🧂 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए धनिया के पत्ते
चरण
1
मध्यम आंच पर एक पॉट में मक्खन गरम करें और प्याज, लहसुन और मशरूम को नरम होने तक भूनें।
2
आर्बोरियो चावल डालें और 2 मिनट तक भूनें।
3
सफेद वाइन डालें और इसे वाष्पन होने दें।
4
सब्जी स्टॉक को धीरे-धीरे, एक करछी में डालें और तब तक हिलाएं जब तक चावल क्रीमी और पक न जाए।
5
परमेसन चीज़ मिलाएं और नमक व काली मिर्च से स्वादानुसार सीज करें।
6
कटे हुए धनिया के पत्तों से सजाएं और गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
320
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 45gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
शुद्ध शाकाहारी विकल्प के लिए, परमेसन चीज़ को पोषण खमीर से बदलें।रिसोटो की पकाने की तापमान बनाए रखने के लिए स्टॉक को गरम रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।