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वर्मिसेली नूडल बाउल

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • ड्रेसिंग

    • ¼ कप सफेद सिरका
    • ¼ कप मछली सॉस
    • 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
    • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
    • 🧄 1 लहसुन, कद्दूकस किया हुआ
    • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
  • झींगा मसाला

    • ½ छोटा चम्मच कैनोला तेल
    • 2 बड़े चम्मच कटी हुई शलोट
    • 2 स्क्यूअर्स
    • 8 मध्यम झींगा, जिनके खोल लगे हुए हैं
  • बाउल के घटक

    • 1 (8 औंस) पैकेज चावल की सूकी नूडल्स
    • 🥬 1 कप बारीक कटी हुई सलाद पत्तियाँ
    • 1 कप बीन्स के अंकुर
    • 🥒 1 इंग्लिश खीरा, 2-इंच के मैचस्टिक्स में काटा हुआ
    • ¼ कप बारीक कटे हुए अचार वाले गाजर
    • ¼ कप बारीक कटा हुआ डायकॉन मूली
    • 🥜 ¼ कप कुचले हुए मूंगफली
    • 3 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
    • 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ थाई बेसिल
    • 3 बड़े चम्मच ताजा पुदीना काटा हुआ

चरण

1

ड्रेसिंग बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में सिरका, मछली सॉस, चीनी, नींबू का रस, लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स को एक साथ मिलाएं; अलग रखें।

2

एक छोटे पैन में तेल गरम करें। शलोट डालें; नरम होने तक और हल्का कैरमलाइज्ड होने तक पकाएं, लगभग 8 मिनट।

3

मध्यम गर्मी पर एक आउटडोर ग्रिल को प्रीहीट करें और ग्रिल को हल्का तेल लगाएं। झींगा को स्क्यूअर पर पिरोएं और गुलाबी और झुलसा हुआ होने तक ग्रिल करें, प्रति तरफ लगभग 1-2 मिनट। अलग रखें।

4

एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। सूकी नूडल्स डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 12 मिनट। छानें और ठंडे पानी से धोएं।

5

वर्मिसेली बाउल तैयार करें: हर कटोरे के आधे हिस्से में पकी हुई नूडल्स रखें; दूसरे आधे हिस्से में सलाद और बीन्स के अंकुर रखें। खीरा, गाजर, मूली, मूंगफली, जड़ी-बूटियाँ और कैरमलाइज्ड शलोट के साथ ऊपर सजाएं। झींगा स्क्यूअर के साथ ड्रेसिंग को साइड में परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

659

कैलोरी

  • 26g
    प्रोटीन
  • 112g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 13g
    वसा

💡 टिप्स

शाकाहारी विकल्प के लिए झींगा को ग्रिल्ड चिकन या टोफू से बदलने में स्वतंत्र महसूस करें।ताज़ी जड़ी-बूटियाँ जैसे धनिया और पुदीना स्वाद को बढ़ाने के लिए एक अद्भुत सुगंध प्रदान करती हैं - उन्हें मत छोड़ें!तेज तैयारी के लिए आप ड्रेसिंग एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।