सभी सामग्री इकट्ठा करें।

गहरे सॉसपैन में मध्यम आँच पर 2 इंच तेल गर्म करें, तापमान 365°F (185°C) तक पहुँचे।

जब तेल गर्म हो रहा हो, तब एक मध्यम कटोरे में प्याज, चीनी और अंडे मिलाएं। आटा और मकई का आटा मिलाकर बैटर बनाएं।

गर्म तेल में बैटर को गोल चम्मच से, एक साथ 4 गोलियाँ डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें, प्रत्येक तरफ 1 से 2 मिनट।

अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया लाइन प्लेट पर स्थानांतरित करें।