बारीक कटा हुआ गोभी एक बड़े कटोरे में रखें।

एक कटिंग बोर्ड पर लहसुन को एक ढेर में इकट्ठा करें और ऊपर से नमक डालें। एक चेफ़ की चाकू की सपाट तरफ का उपयोग करके, लहसुन और नमक को एक साथ पीटें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

ग्रेपसीड तेल, मेयोनेज़, सेब का सिरका, लाल पप्रिका पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, चीनी और सेलरी बीज को लहसुन मिश्रण के साथ एक समान स्थिरता तक हल्के में मिलाएं।

ड्रेसिंग को बारीक कटे हुए गोभी पर डालें और समान रूप से लेपित करने के लिए मिलाएं।