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शराब में पकाया गया बीफ ब्रिस्केट

लागत $25, सेव करें $30

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • मसाले

    • 1 चम्मच सूखी थाइम
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • प्रोटीन

    • 1 (3 पाउंड) बीफ ब्रिस्केट

  • तेल

    • 1 चम्मच जैतून का तेल

  • सब्जियां

    • 🧅 1 लाल प्याज, काटा हुआ

  • तरल पदार्थ

    • 1 (14.5 औंस) कैन बीफ ब्रोथ
    • 🍅 1 (8 औंस) कैन टमाटर सॉस
    • ½ कप लाल शराब

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

एक छोटे कटोरे में थाइम, नमक और काली मिर्च को मिलाएं और मिश्रण को ब्रिस्केट के दोनों तरफ लगाएं।

3

एक रोस्टिंग पैन में जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें; गर्म तेल में ब्रिस्केट रखें और दोनों तरफ 3 से 4 मिनट तक भूरा होने दें। ब्रिस्केट को पैन से निकालें और अलग रख दें।

4

रोस्टिंग पैन में लाल प्याज के टुकड़े रखें और 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि प्याज थोड़ा नरम न हो जाए। बीफ ब्रोथ, टमाटर सॉस और शराब मिलाएं।

5

ब्रिस्केट को वापस रोस्टिंग पैन में रखें और पैन को फॉयल से ढक दें।

6

ब्रिस्केट को पहले से गरम ओवन में 1 घंटे के लिए रखें; फॉयल हटाएं और ब्रिस्केट को पैन के रस से लेपित करें। रोस्टिंग पैन पर वापस फॉयल रखें और ब्रिस्केट को तब तक रखें जब तक कि यह बहुत नरम न हो जाए और पैन सॉस गाढ़ा न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे और।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

327

कैलोरी

  • 18g
    प्रोटीन
  • 3g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

यह व्यंजन अगले दिन और अधिक स्वादिष्ट होता है क्योंकि स्वाद गहरे और मिश्रित हो जाते हैं।सबसे अच्छे स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए शुष्क लाल शराब का उपयोग करें।सॉस को सोखने के लिए इसे मैश किए हुए आलू या कुरकुरे रोटी के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।