Yamagata-style Cold Tofu
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
Yamagata-style Cold Tofu
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
Tofu
- 🥛 1 block silken tofu
Vegetables
- 🍆 1/2 eggplant, diced
- 2 myoga, sliced
- 2 shiso leaves, chopped
- 🥒 1/2 cucumber, diced
- 2 okra, sliced
Seasoning
- 1 tsp shredded kombu
- 2 tbsp concentrated soy sauce
- 💧 90 ml water
चरण
1
Dice the eggplant and slice the myoga into small pieces.
2
Chop the shiso leaves, dice the cucumber, and slice the okra into small pieces.
3
In a pot, combine soy sauce, water, shredded kombu, and the chopped vegetables. Heat for 5 minutes until the mixture becomes sticky.
4
Pour the heated mixture over the silken tofu and serve.
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
150
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
Use fresh vegetables for the best flavor and texture.Chill the tofu beforehand for a more refreshing dish.Adjust the soy sauce concentration to taste.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।