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स्वादिष्ट पेकन प्रलिन्स

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 20 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 कप भूरा चीनी
    • 1 कप सफेद चीनी
    • 1/2 कप वाष्पित दूध
    • 1 1/4 कप पेकन आधे
    • 🧈 2 बड़े चम्मच नमक रहित मक्खन
    • 1/4 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

एक बड़ी स्लैब या बेकिंग शीट को अच्छी तरह से घी लगाएं।

2

एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर भूरा चीनी, सफेद चीनी और दूध मिलाएं; उबाल लाएं। पेकन, मक्खन और वेनिला मिलाएं।

3

इसे बिना हिलाए 234 से 240 डिग्री फारेनहाइट (112 से 116 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें या जब तक सिरप ठंडे पानी में गिराने पर नरम गेंद न बन जाए।

4

सॉसपैन को आंच से हटाएं और सिरप को 5 मिनट तक ठंडा होने दें।

5

जब तक गाढ़ा न हो जाए, फिर तुरंत तैयार सतह पर डालें। जब तक कठोर न हो जाए, आराम दें। पूरी तरह से ठंडा होने से पहले काटें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

146

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 22g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

सिरप को गर्म करते समय सटीक तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें।ताजगी बनाए रखने के लिए प्रलिन्स को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।यदि नमक वाले मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो किसी अतिरिक्त नमक को छोड़ दें।एक अतिरिक्त छूट के लिए, पूरी तरह से ठंडे प्रलिन्स पर पिघली चॉकलेट डालें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।