Zucchini and Octopus Stir-fry with Ume Paste

Name: Zucchini and Octopus Stir-fry with Ume Paste
Total time: 15 min
Yield: 2 परोसतों की संख्या
Ingredients: 🥒 1 zucchini (170g), sliced into 1cm rounds; 🐙 100g boiled octopus, cut into 1.5cm pieces; 1 umeboshi, mashed into paste; 1/2 tbsp olive oil; 1/2 tbsp mirin; 1 tsp soy sauce

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लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

15 Min
2 परोसतों की संख्या
$8

Zucchini and Octopus Stir-fry with Ume Paste

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लागत $8, सेव करें $12

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15 Min
2 परोसतों की संख्या
$8

सामग्रियां

Vegetable
- 🥒 1 zucchini (170g), sliced into 1cm rounds
Seafood
- 🐙 100g boiled octopus, cut into 1.5cm pieces
Condiments
- 1 umeboshi, mashed into paste
- 1/2 tbsp olive oil
- 1/2 tbsp mirin
- 1 tsp soy sauce

चरण

Slice zucchini into 1cm rounds and mash the umeboshi into a paste.

Cut boiled octopus into 1.5cm pieces.

Heat olive oil in a pan over medium heat, add zucchini and octopus, and stir-fry for 2 minutes. Add ume paste, mirin, and soy sauce, then stir-fry briefly.

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

150

कैलोरी

10g
प्रोटीन
8g
कार्बोहाइड्रेट
6g
वसा

💡 टिप्स

This dish pairs well with steamed rice or as a side for grilled fish.For a stronger ume flavor, add an extra umeboshi.Use fresh zucchini for the best texture and taste.

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।