ボウルに醤油、酢、ごま油を混ぜます。

鍋にお湯を沸かし、レタスを短時間湯通しします。その後、冷水に浸して水気を取ります。

レタスの上にハムとチーズを置き、端からしっかり巻きます。全4個分繰り返します。