オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのケーキ型にグリースを塗ります。

大ボウルで電動ミキサーを使って、油と砂糖を泡立てます。卵を1個ずつ加え、次の卵を加える前にそれぞれが油の混合物に混ざるまで待ちます。

別ボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、塩を一緒に混ぜ合わせます。それを湿った材料に加えてよく混ぜます。

すりおろしたニンジンを生地に軽く混ぜ込み、均一になるまで混ぜます。準備された型に流し込みます。

予熱したオーブンで、中央に刺したつまようじがきれいに出てくるまで約50〜60分間焼きます。