アフリカ風ピーナッツスープ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 人数
- $15
アフリカ風ピーナッツスープ
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 人数
- $15
材料
主な材料
- 大さじ2杯のオリーブオイル
- 🧅 中玉のタマネギ2個、みじん切り
- 赤ピーマン（大）2個、みじん切り
- 🧄 にんにく4片、みじん切り
- 野菜ブイヨンまたはスープ8カップ
- 🍅 つぶしたトマト（28オンス缶）1缶、汁ごと
- 新鮮に挽いた黒こしょう 小さじ1/4
- チリパウダー 小さじ1/4 （お好みで）
- 🥜 超粗挽きピーナッツバター 2/3カップ
- 🍚 未炊飯の玄米 1/2カップ
手順
1
材料を用意します。
2
大きな鍋に油を中火から強火で熱します。タマネギとピーマンを加え、柔らかくなるまで炒めます。にんにくを加えて香りが出るまで約1分間炒めます。
3
野菜スープ、トマト、こしょう、チリパウダーを加えます。弱火にして蓋をせずに30分間煮込みます。
4
米を加え、蓋をして米が柔らかくなるまで約15分間煮込みます。ピーナッツバターをよく混ぜ合わせてからお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
222
カロリー
- 7gタンパク質
- 24g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
もっと辛いものが好きな場合は、チリパウダーや刻んだ唐辛子を追加してください。このスープは冷蔵庫で4日間保存できるので、簡単な作り置き料理に最適です。グルテンフリーが必要な場合は、使用する野菜ブイヨンとピーナッツバターがグルテンフリー認証を受けているか確認してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。