大きめのソースパンで中火から強火にかけてオイルを熱します。タマネギを10分間炒め、軽く茶色になるまで加熱します。ニンニク、ショウガ、クミン、コリアンダー、シナモン、クローブを混ぜます。トマト、サツマイモ、ニンジンを加え、さらに5分間煮ながらかき混ぜ続けます。

ソースパンに水を注ぎ、塩で味付けをします。沸騰させ、弱火にして30分間煮込みます。

スープの混合物を火から下ろします。フードプロセッサーまたはブレンダーで、スープとピーナッツを滑らかになるまで混ぜます。カイエンペッパーで味付けをします。ソースパンに戻します。