ボウルでセルフライジングフラワーとギリシャヨーグルトを混ぜ合わせ、セルフライジングフラワーを振った作業台に移します。必要に応じてさらに粉を加えながら、生地がべたつかないように8〜10分間こねます。

メーカーの指示に従って、エアフライヤーを325°F（165°C）に予熱します。バスケットの底にクッキングスプレーを吹きかけます。

生地を4等分に分けます。それぞれを軽く粉を振った作業台で平らな円形に伸ばし、厚さは約1/8インチにします。各生地円の下半分にピザソースを大さじ2杯広げ、その上にモッツァレラチーズ1/4カップとペパロニの1/4量を乗せます。生地をフィリングの上に折り半円形にして縁をしっかりと押さえます。よくクッキングスプレーを塗ります。