にんにくの皮をむき、オリーブオイルとソウルシーズニング1/2小さじを小さなボウルで混ぜ合わせてコーティングする。

にんにくをしっかりとアルミホイルで包みます。空気フライヤーを375°F（190°C）に予熱します。包んだにんにくを空気フライヤーのバスケットに入れ、15分間調理します。

ローストしたにんにくをスプーンの背でつぶします。30分間休ませます。

つぶしたにんにくにマヨネーズとレモン汁を加え混ぜます。冷蔵庫で30分間休ませます。

パーチメントペーパーを敷いたベーキングシートにチーズカーズを置きます。30分間冷凍します。

薄力粉とソウルシーズニング小さじ1を一緒に混ぜます。別のボウルで卵と牛乳を混ぜます。さらに別のボウルでパン粉と残りのソウルシーズニングを混ぜます。

冷凍庫から取り出したチーズカーズを、小麦粉、卵液、再び小麦粉、再び卵液、最後にパン粉の順に衣付けします。

衣をつけたチーズカーズをさらに30分間冷凍します。

空気フライヤーを350°F（175°C）に予熱します。チーズカーズに軽く油をスプレーし、空気フライヤーのバスケットに並べます。

チーズカーズが黄金色になるまで空気フライし、途中でひっくり返します（4〜6分）。