鶏むね肉を長さ1インチのストリップ状に切り、浅い容器に置きます。

小さなカップでピクルス汁、牛乳、液体スモークを混ぜ合わせます。それを鶏肉に注ぎ、冷蔵庫で30分間マリネします。

別の浅いボウルで卵とランチドレッシングを混ぜます。さらに別の浅いボウルに小麦粉1カップを入れます。

残りの小麦粉1カップ、パン粉、パプリカ、ホワイトペッパー、にんにく塩、粉砂糖、タイム、バジル、オレガノ、セロリ塩、黒胡椒、粒マスタード、生姜、チリパウダー、塩をもう一つの浅いボウルで混ぜます。

エアフライヤーを摂氏175度（華氏350度）に予熱します。鶏肉のストリップを取り出し、しっかりとペーパータオルで乾かします。

鶏肉のストリップを小麦粉の中で転がし、次に卵液に浸して余分な液を落とします。その後、パン粉の混合物に入れ、一枚ずつしっかりとコーティングします。