大きなジッパー付きプラスチックバッグにオリーブオイル、レモンの皮と果汁、塩、こしょう、にんにく、オレガノ、ミント、ローズマリー、パセリを混ぜ合わせます。袋の中身を軽く押して混ぜます。

ラムチョップを加え、できるだけ空気を押し出し、袋を再び閉じ、冷蔵庫で少なくとも2時間、最大4時間マリネします。1時間ごとに袋を回して両面を均等にマリネします。

エアフライヤーを400°F（200°C）に予熱するか、またはメーカーの指示に従います。

ラムチョップをエアフライヤーに1層にして入れ、3分半ほどエアフライします。

チョップをひっくり返し、さらに3分間エアフライします。インスタントリードサーモメーターで焼き具合を確認し、必要に応じて1分ごとに時間を追加して好みの焼き具合にします。