ボウルにペストとガーリックパウダーを混ぜ合わせます。鶏肉を加えて均一にコーティングされるまでかき混ぜます。

別のボウルで、オリーブオイル、赤唐辛子フレーク、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。ズッキーニを加え、均一にコーティングされるまでかき混ぜます。

エアフライヤーを200°C（400°F）に予熱します。

エアフライヤーにノンスティックスプレーを軽く吹きかけます。片側に鶏肉を置き、反対側に味付けしたズッキーニを置きます。

鶏肉の中心に即席温度計を挿入し、内部温度が74°C（165°F）になるまで調理します（約10分）。

炊いたキヌアと刻んだバジルの葉を混ぜ合わせます。