空気フライヤーでトリュフフライ
コスト $4.5, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 人数
- $4.5
空気フライヤーでトリュフフライ
コスト $4.5, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 人数
- $4.5
材料
野菜
- 🥔 1 ¾ポンドのラセットポテト、皮をむいてフライにカット
油と調味料
- 2 tablespoons トリュフ入りオリーブオイル
- ½ティースプーンのパプリカ
- 🧂 1ティースプーンの黒トリュフ海塩
チーズとハーブ
- 🧀 1 tablespoon 削ったパルメザンチーズ
- 🌿 2 teaspoons 刻んだ新鮮なパセリ
手順
1
フライをボウルに入れ、水で覆い30分間浸す。その後、水を切りよく乾かす。
2
メーカーの指示に従って、空気フライヤーを400°F（200°C）に予熱する。
3
水切りしたフライを大きなボウルに入れ、トリュフオリーブオイルとパプリカを加え、均一になるまで混ぜる。フライを空気フライヤーのバスケットに移す。
4
20分間空気フライし、5分ごとにシェイクする。
5
フライをボウルに移し、パルメザンチーズ、パセリ、トリュフ塩を加えて混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
226
カロリー
- 5gタンパク質
- 36g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
フライを水に浸すことで余分なデンプンが取り除かれ、カリッと仕上がる。空気フライヤーのバスケットを5分ごとに振ることで均等に調理できる。より良い風味と食感のために、新鮮に削ったパルメザンを使用する。ベジタリアン版を作る場合は、パルメザンをスキップするか、乳製品を使わない代替品を使用する。ローズマリーなどの他のハーブを試して、異なる風味を楽しむ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。