エアフライヤーを200度C（400度F）に予熱します。

カリフラワーの小花を大きなボウルに入れます。その上に卵代替品を注ぎ、混ぜてコーティングします。

薄力粉、にんにくパウダー、パプリカ、塩、胡椒を大きなジップロック袋に入れてよく振り混ぜます。

小花の半分を袋の中の味付けされた小麦粉に落とし入れ、袋を閉じて均等にコーティングされるよう振ります。その後、小花をエアフライヤーのバスケットに入れ、上からノンスティッククッキングスプレーを吹きかけます。

予熱したエアフライヤーで5分間調理します。カリフラワーを裏返し、白っぽい部分にスプレーをかけ、さらに5分間調理します。残りの小花でも同様に繰り返します。

一方で、小さなソースパンにバッファローソースを入れ、中火で温まるまで加熱します。