鰤のくるっと唐揚げ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
鰤のくるっと唐揚げ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
魚
- 🐟 鰤のフィレ2枚
ハーブ
- 大葉4枚
調味料
- 梅肉ペースト大さじ1
粉類
- 片栗粉大さじ2
油
- 揚げ用サラダ油適量
調味料
- 酒大さじ1
- 🧂 醤油大さじ1
- おろし生姜小さじ1
- ごま油小さじ1/2
手順
1
鰤のフィレを縦半分に切り、大葉も縦半分に切る。
2
ボウルに調味料（酒、醤油、おろし生姜、ごま油）を混ぜ、鰤を加え5分間マリネする。
3
鰤の水分を軽く拭き取り、梅肉ペーストを均等に塗り、その上に大葉を置き、巻いてつまようじで固定する。全部で8本作る。
4
巻いたものを片栗粉で均一にコーティングし、深さ2〜3cmの鍋にサラダ油を170°Cに熱し、約5分間揚げて黄金色かつカリッとさせる。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
サイドに新鮮なサラダや炊きたてのご飯を添えて、バランスの取れた食事を楽しんでください。完璧な揚げ具合を得るために、油温計を使用して温度を監視してください。残ったフライはオーブンで再加熱すると、パリッとした食感が戻ります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。