キングオイスターマッシュルーム、エビ、小松菜のアヒージョ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
キングオイスターマッシュルーム、エビ、小松菜のアヒージョ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
シーフード
- 🦐 120gのむきエビ
野菜
- 100gの小松菜（日本のからし菠菜）
- 40gのキングオイスターマッシュルーム
- 🧄 1片のニンニク
調味料
- 150ccのオリーブオイル
- お好みでスライスした唐辛子
- 🧂 小さじ1/2の塩
手順
1
小松菜の根元を切り落とし、十字に切り込みを入れてよく洗い、3cmの長さに切る。キングオイスターマッシュルームは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ニンニクは半分に切り、芯を取り除き、包丁の平らな面でつぶす。
2
ペーパータオルでむきエビを軽く叩いて乾かす。
3
鍋にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩を入れ、弱火で香りが出るまで温める。エビとキングオイスターマッシュルームを加え、中火でエビの色が変わるまで調理する。小松菜を加えて短時間煮込み、しんなりさせる。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 5g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
風味豊かなオイルを吸収するためにクラストしたパンと一緒に提供する。完璧な組み合わせとして白ワインを添える。小松菜が入手できない場合はほうれん草でも代用可能。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。