アーモンドといりこを、ベーキングトレイに敷いたクッキングペーパーの上に均等に広げます。

あらかじめ温めたオーブンで、180°Cで5〜7分焼きます。

ソースパンにバターとメープルシロップを入れて強火にかけ、絶えずかき混ぜます。

泡が大きくなり色が濃くなってきたら、火を止め、素早くローストしたアーモンドといりこを加えて全体を均等にコーティングします。