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驚くほど美味しくてサクサクなチキンシュニッツェル

驚くほど美味しくてサクサクなチキンシュニッツェル

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 6 分
  • 12 人数
  • $25

材料

  • 衣と揚げるための材料

    • 🥚 卵2個（大きめ）
    • 🍯 はちみつ大さじ3
    • ディジョンマスタード大さじ3
    • 醤油 大さじ2½
    • 🧄 にんにく（つぶした）大さじ1
    • パン粉3カップ
    • 🧂 塩小さじ1
    • 🌶 黒こしょう小さじ1
    • 揚げ用植物油

  • 主な材料

    • 🍗 骨なし鶏むね肉12切れ、薄く叩いたもの

  • 提供時に添える物

    • 🍋 レモン1個、くし形に切ったもの

手順

1

ボウルで卵、はちみつ、ディジョンマスタード、醤油、にんにくを混ぜ合わせます。別の浅いボウルでパン粉、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

2

厚手のフライパンに1/2〜1インチの植物油を入れ、350°F（175°C）まで熱します。または、ディープフライヤーを使用してください。

3

鶏肉を卵液につけ、完全にコーティングします。その後、パン粉を均一に押しつけてコーティングします。

4

少量ずつ、トングを使って鶏肉を熱油に入れ、中心がピンク色ではなくなり、外側がきつね色になるまで3〜4分ほど片面ずつ調理します。ペーパータオルの上で油を切り、レモンのくし形切りと一緒にお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

268

カロリー

  • 23g
    タンパク質
  • 25g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 鶏むね肉を均一に調理し、サクサクにするために薄く叩いてください。サラダやマッシュポテトを付け合せにすれば、バランスの取れた食事になります。油の温度が適切であることを確認して、べたつきや焦げを防ぎましょう。油の温度を保つために小分けにして調理しましょう。