大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。沸騰したお湯の中でエルボーマカロニを時々かき混ぜながら、アルデンテになるまで茹でます（約8分）。茹で上がったら水を切り、冷ましながら置いておきます。

大きなボウルに卵、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、そして甘酢漬けを混ぜ合わせます。

小さなボウルでサラダドレッシング、砂糖、マスタード、酢、セロリシード、塩をよく混ぜ合わせます。

ドレッシングの混合物を卵と野菜にかけ、冷ましたマカロニを加えてしっかりと混ぜ合わせます。