アンのポテトパンケーキ
コスト $7.5, 節約する $12.5
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 人数
- $7.5
アンのポテトパンケーキ
コスト $7.5, 節約する $12.5
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 人数
- $7.5
材料
メイン
- 🥔 中サイズの赤いジャガイモ8個、皮付き、細切り
- 🧅 大玉の甘いタマネギ1個、みじん切り
- 🥚 卵3個、軽く溶きほぐす
- 小麦粉 大さじ3
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ローズマリー（乾燥） 大さじ1
- 🧂 塩 大さじ1
- 黒胡椒 小さじ2
- 🍋 ライム果汁 大さじ1 1/2
- 植物油 大さじ2
手順
1
大きなボウルに、赤いジャガイモ、タマネギ、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ローズマリー、塩、胡椒、ライム果汁を混ぜます。
2
中火〜強火でフライパンに油を熱します。一度に約2/3カップずつジャガイモの混合物をフライパンに入れ、スパチュラで押してパンケーキ状にします。
3
各パンケーキを片面3〜4分ずつ焼き、カリッと黄金色になるまで焼きます。ペーパータオルの上で油を切ります。
4
残りのジャガイモの混合物でも同様に繰り返します。温かいうちにサワークリーム、リンゴソース、またはケチャップと一緒に召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
182
カロリー
- 6gタンパク質
- 31g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
さらにパリッとしたパンケーキを作るには、刻んだジャガイモから余分な水分を絞ってください。そのためには、チーズクロスや清潔なキッチンタオルが使えます。パセリやタイムなどの追加のハーブを加えて、さらなる風味を楽しむこともできます。残ったパンケーキは、オーブンで温め直せば再びパリッとさせることができます。スパイス入りヨーグルトやガーリックアイオリなど、他のディップソースも試してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。