オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x13インチのベーキング皿にバターを塗ります。

ボウルの中でリンゴ、ルバーブ、1カップの白砂糖、1/4カップの小麦粉、そしてシナモン小さじ1を均一に混ぜます。フルーツの混合物を準備したベーキング皿の底に広げます。

別のボウルでオートミール、残りの小麦粉1と1/2カップ、黒砂糖を混ぜ、バターを刻み入れて粗い状態にします。これを均等にフルーツの上に広げます。

小さなボウルで大さじ2の白砂糖と残りのシナモン小さじ1/2を混ぜ、オートミールのトッピングに振りかけます。