オーブンを325°F（165°C）に予熱します。10インチのチューブ型に油を塗り、小麦粉をまきます。小麦粉、重曹、塩を混ぜ合わせ、脇に置きます。

ボウルにサワークリーム、ラム風味、オレンジエッセンス、アーモンドエッセンス、レモンエッセンス、バニラエッセンス、アプリコットブランデーを組み合わせます。脇に置きます。

大きなボウルでバターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1個ずつ加えます。

クリーム状になったバター混合物に乾燥した小麦粉混合物とサワークリームおよび風味混合物を交互に加え、均一になるまで混ぜます。

準備した型に生地を流し込み、60分間焼きます。または、挿入した竹串がきれいに出てきたら完成です。