薫香豚しゃぶ丼
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
薫香豚しゃぶ丼
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
米
- 🍚 炊いたご飯2杯（400g）
肉
- 🥓 薄切り豚バラ肉200g
野菜
- 茗荷1個、薄切り
- 🧅 青ネギ1/3本（55g）、薄切り
- 生姜1片、薄切り
- カイワレ大根1/2パック（25g）
- 柴漬け20g、みじん切り
卵
- 🥚 卵黄2個
ソース
- 🧂 醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- 🧄 すりおろしニンニク小さじ1/3
- 甜麺醤（豆板醤）小さじ1/3
手順
1
茗荷、青ネギ、生姜を薄くスライスします。カイワレ大根の根元を取り除き、これらをボウルに入れて薫香野菜を作ります。
2
豚バラ肉を一口サイズに切ります。色が変わるまで水で煮て、その後水を捨てます。
3
柴漬けをみじん切りにして、炊いたご飯と混ぜ合わせ、柴漬けご飯を作ります。
4
ボウルに醤油、酢、すりおろしニンニク、甜麺醤を混ぜてソースを作ります。盛り付けには、柴漬けご飯をボウルに入れ、その上に薫香野菜と豚肉を載せ、中央に卵黄を置きます。ソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 20gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
柴漬けが手に入らない場合は、他の漬物に代用できます。辛い風味を強めたい場合は、甜麺醤の量を増やしてください。最高の食感と風味のために、炊きたてのご飯を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。