アラチェラ（タコス用メキシカンスカートステーキ）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $15
アラチェラ（タコス用メキシカンスカートステーキ）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $15
材料
肉
- 🥩 2ポンドの薄切りスカートステーキ（アラチェラ）
調味料
- 🍋 ライム2個分の果汁
- サゾン3袋（コリアンダーとアナトー入り）
- アドボシーズニング大さじ1（Goya®オールパーパスシーズニングwithクミンなど）
野菜
- 🧅 小玉ねぎ1個、みじん切り
液体 / 飲料
- 🍺 メキシコビール355ml瓶1本
手順
1
浅いキャセロール皿にステーキを1層並べます。ライムジュース、サゾン、アドボシーズニングを振りかけ、刻んだ玉ねぎを乗せます。全てのステーキが調味されるまで繰り返します。ビールを注ぎ、覆いをして少なくとも1時間、最大24時間冷蔵します。
2
グリルを中高火に予熱します。
3
マリネ液を捨て、ステーキをグリルし、外側は軽く焦げ目が付き、中心は少し柔らかくなるまで焼きます（中くらいの焼き加減の場合、片面約6〜7分）。
栄養素
1人前あたり🔥
174
カロリー
- 19gタンパク質
- 6g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
さらに風味を増すために、ステーキを一晩マリネして、調味料が肉に完全に浸透するようにします。肉が焼き過ぎないように、中くらいの焼き加減になっていることを確認するために肉温度計を使用してください。温かいトルティーヤ、新鮮な香菜、玉ねぎ、お好みのタコスのトッピングと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。