オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

にんにくを小さな焼き皿に入れ、予熱したオーブンで20〜30分、柔らかくなるまで焼きます。触れる程度に冷ましながら、皮から柔らかくなったにんにくを取り出し、大きなボウルに入れます。

ボウルのにんにくに、アーティチョークの心、ほうれん草、アルフレッド風パスタソース、モッツァレラチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズを加え、よく混ぜ合わせます。8x8インチのベーキング皿に広げます。