オーブンを325°F（165°C）に予熱します。9インチ角の焼き型に油を塗っておきます。

1瓶のアーティチョークからマリネ液を中型のフライパンに注ぎます。もう一方の瓶のマリネは捨てます。フライパンでマリネを温め、タマネギとニンニクを約5分間炒めます。

中型のボウルで、卵、パン粉、塩、コショウ、オレガノ、そしてホットペッパーソースを混ぜ合わせます。徐々にチーズ、パセリ、そして刻んだアーティチョークを混ぜ込みます。

炒めたタマネギとニンニクをボウルに加え、よく混ぜ合わせます。

混合物を油を塗った焼き型に流し入れ、約30分間焼きます。