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アサリとバジルのパスタ

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • パスタ

    • 🍝 100gのスパゲッティ
    • 🐚 100gのあさり(前もって浸しておいたもの)
    • 1/2大さじのオリーブオイル
    • 3大さじの sake
    • 3大さじのパスタ茹で汁
  • バジルソース

    • 🌿 10gの新鮮なバジル(約20枚の葉)
    • 🧄 1/2片のニンニク
    • 🌰 1大さじの松の実
    • 🧀 2大さじの大根おろしチーズ
    • 2大さじのオリーブオイル
    • 🧂 1/4小さじの塩

手順

1

ニンニクを薄くスライスします。

2

水の中でアサリをこすり合わせて汚れを取り除きます。

3

フードプロセッサーでバジル、ニンニク、松の実をブレンドします。粉チーズ、オリーブオイル、塩を加え、滑らかになるまでブレンドしてバジルソースを作ります。

4

中火で鍋にオリーブオイルを熱します。アサリと酒を加え、蓋をして約3分間煮込み、アサリが開いたら火を止めます。

5

鍋にお湯を沸騰させ、塩(材料に記載されていない)を加えてスパゲッティを袋の指示時間より1分短く茹でます。3大さじのパスタの茹で汁を取っておき、残りは捨てます。

6

中火でアサリを入れた鍋を再び温めます。バジルソースと取っておいたパスタの茹で汁を加えよく混ぜ、スパゲッティを加えてソースが濃くなりパスタに絡まるまでかき混ぜます。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

最高の風味を得るために新鮮なバジルを使用してください。必要に応じて、日本酒の代わりに白ワインを使用しても構いません。最高の味と食感のためにすぐに召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。