
アサリとバジルのパスタ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
アサリとバジルのパスタ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
パスタ
- 🍝 100gのスパゲッティ
- 🐚 100gのあさり(前もって浸しておいたもの)
- 1/2大さじのオリーブオイル
- 3大さじの sake
- 3大さじのパスタ茹で汁
バジルソース
- 🌿 10gの新鮮なバジル(約20枚の葉)
- 🧄 1/2片のニンニク
- 🌰 1大さじの松の実
- 🧀 2大さじの大根おろしチーズ
- 2大さじのオリーブオイル
- 🧂 1/4小さじの塩
手順
1
ニンニクを薄くスライスします。
2
水の中でアサリをこすり合わせて汚れを取り除きます。
3
フードプロセッサーでバジル、ニンニク、松の実をブレンドします。粉チーズ、オリーブオイル、塩を加え、滑らかになるまでブレンドしてバジルソースを作ります。
4
中火で鍋にオリーブオイルを熱します。アサリと酒を加え、蓋をして約3分間煮込み、アサリが開いたら火を止めます。
5
鍋にお湯を沸騰させ、塩(材料に記載されていない)を加えてスパゲッティを袋の指示時間より1分短く茹でます。3大さじのパスタの茹で汁を取っておき、残りは捨てます。
6
中火でアサリを入れた鍋を再び温めます。バジルソースと取っておいたパスタの茹で汁を加えよく混ぜ、スパゲッティを加えてソースが濃くなりパスタに絡まるまでかき混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 20gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なバジルを使用してください。必要に応じて、日本酒の代わりに白ワインを使用しても構いません。最高の味と食感のためにすぐに召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。