アサリと菜の花のポン酢バター蒸し
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
アサリと菜の花のポン酢バター蒸し
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 200gのアサリ（砂抜き済み）
野菜
- 150gの菜の花（菜の花のつぼみ）
- 🧄 1片のにんにく、薄切り
調味料
- 大さじ3杯の日本酒
- 小さじ1/2杯のポン酢醤油
- 🧈 20gの塩バター
手順
1
アサリを水を入れたボウルに入れ、こすり合わせてしっかりと洗います。
2
菜の花の端を切り落とし、半分に切ります。にんにくは芯を取り除き、薄くスライスします。
3
フライパンに菜の花、アサリ、にんにくを層にします。日本酒を注ぎ、中～弱火で蓋をしてアサリが開くまで加熱し、さらに2分蒸らします。
4
ポン酢醤油とバターを加え、バターが完全に溶けるまで優しく混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るには新鮮なアサリを使用してください。菜の花がない場合は、ほうれん草やブロッコリーでも代用できます。最適な味と食感を楽しむためにすぐに召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。