アサリと豆腐の卵煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
アサリと豆腐の卵煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 70gのアサリの肉
乳製品 / タンパク質
- 300gの絹ごし豆腐
- 🥚 2個の卵
野菜
- 100gの小松菜、3cm幅に切る
だし
- 💧 200ccの水
- 1/2小さじの日本のだし粉
- 大さじ1杯の sake
- 小さじ2杯の mirin
- 🧂 大さじ1/2杯の醤油
手順
1
絹ごし豆腐を一口サイズに切り、小松菜の根元を切り落とし、3cm幅にスライスします。
2
卵をボウルに割り入れ、軽くほぐします。
3
フライパンにすべてのだし材料（水、だし粉、酒、みりん、醤油）を入れ、沸騰させます。
4
豆腐を鍋に入れ、端に押しやります。小松菜を中央に置き、中火で約2分煮ます。
5
アサリの肉を加え、温まるまで煮ます。溶いた卵を均等に注ぎ、蓋をして、卵が半熟状態になるまで煮たらすぐに召し上がります。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 18gタンパク質
- 8g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なアサリの肉を使用してください。絹ごし豆腐は滑らかな食感を与えますが、好みでしっかりとした豆腐に代えることもできます。小松菜はほうれん草やチンゲン菜に代用しても同様の結果が得られます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。