アサリと豆腐のスンドゥブチゲ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
アサリと豆腐のスンドゥブチゲ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 120gのあさり（砂抜き済み）
豆腐
- 🧈 300gの硬い豆腐
野菜
- 🧄 にんにく1片
- チャイブ1/2束
調味料
- キムチ60g
- ごま油大さじ1
調味料
- 味噌小さじ1/2
- 鶏がらスープの素小さじ1/3
- 💧 水300ml
手順
1
鍋にごま油を中火で熱し、香りが出るまでにんにくのみじん切りを炒める。
2
キムチを加え、風味を引き立てるために1～2分ほど炒める。
3
鍋に水を注ぎ、沸騰させる。
4
鶏ガラスープの素と味噌を加え、溶けるまでかき混ぜる。
5
あさりを加え、開くまで約3～5分間煮る。
6
豆腐を一口サイズに切り、優しくスープに加える。
7
刻んだチャイブを加え、さらに2分間煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
砂の混入を避けるため、砂抜きされたあさりを使用する。硬い豆腐はスープの中で形が崩れにくい。キムチの量を調整して辛さをコントロールする。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。