アサリを擦り合わせて洗い、水を切ります。

フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを熱し、アサリを加えて中火で短時間炒めます。

日本酒と水を加え、沸騰させたら蓋をして弱火で約3分間蒸し煮にしてアサリが開いたら蓋を取り、アサリを取り出します。

スパゲッティを半分に折って鍋に入れ、チェリートマトと一緒に軽くかき混ぜます。沸騰させ、蓋をしてパッケージの表示時間より1分長く煮込み、時々かき混ぜます。