アスパラガスの根元を切り、皮むき器で硬い部分を剥いで3cmの長さに切る。玉ねぎは縦に薄くスライスする。

フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎとアスパラガスを柔らかくなるまで炒める。あさりと白ワインを加え、蓋をして貝の殻が開くまで煮る。

鍋に水を沸騰させ、塩（材料には記載されていない）を加え、表示時間より1分短めにスパゲッティを茹でる。その後、水を切る。