あさり混ぜご飯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
あさり混ぜご飯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🐚 250gのあさり
アルコール
- 100ccの sake
米
- 🍚 2杯の炊いたご飯
ハーブ
- お好みで kinome の葉
スパイス
- お好みで山椒の粉
調味料
- 🧂 大さじ2の醤油
- 大さじ1の mirin
- 大さじ1の sake
- 🍬 小さじ1の砂糖
- 1/2片の薄切り生姜
手順
1
鍋にあさりと sake を入れ、蓋をして中火で加熱し、あさりが開くまで待ちます。あさりの身を取り出し、蒸し汁をこします。
2
同じ鍋に、あさりの身、調味料、こした蒸し汁を加え、強火で1〜2分間煮詰めます。
3
煮詰めたあさりの混合物をご飯に混ぜ、器に盛り、 kinome の葉と山椒の粉を添えて完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 15gタンパク質
- 50g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なあさりを使用してください。山椒の粉の量は辛さの好みに応じて調整してください。この料理は軽いスープや漬物とよく合います。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。