青ネギを細かく切ります。漬け生姜はみじん切りにします。

海苔を4等分に切ります。

電子レンジ対応の容器で、あさり、酒、醤油を混ぜ合わせます。ラップを緩めにかけ、600Wで2分加熱します。

ボウルに温かいご飯、調理したあさり、漬け生姜、青ネギ、ごまを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。