アジア風ひき肉のキャベツ巻き

Name: アジア風ひき肉のキャベツ巻き
Total time: 20 min
Yield: 4 人数
Ingredients: 🥩 1ポンドのひき肉（脂肪少なめ）; 🍄 1カップの細かく刻んだ生キノコ; 🧅 ½カップの細かく刻んだタマネギ; 🥬 キャベツの葉8枚; 🥕 ½カップの千切りにしたニンジン; 🌱 3本のグリーンオニオン、薄くスライス; 🌿 コリアンダー8本、またはお好みで (オプション); ごま少々 (オプション); 赤唐辛子フレーク少々 (オプション); ココナッツアミノ3大さじ (大豆フリーのシーズニングソース); スリラチャソース小さじ2、またはお好みで; 新鮮なショウガ小さじ2、みじん切り; 🧄 大きなニンニク1片、みじん切り; ライスビネガー小さじ1、またはお好みで; ごま油小さじ1; 🧂 塩と黒胡椒適量

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

20 分
4 人数
$15

アジア風ひき肉のキャベツ巻き

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

20 分
4 人数
$15

材料

主な材料
- 🥩 1ポンドのひき肉（脂肪少なめ）
- 🍄 1カップの細かく刻んだ生キノコ
- 🧅 ½カップの細かく刻んだタマネギ
- 🥬 キャベツの葉8枚
- 🥕 ½カップの千切りにしたニンジン
- 🌱 3本のグリーンオニオン、薄くスライス
- 🌿 コリアンダー8本、またはお好みで (オプション)
- ごま少々 (オプション)
- 赤唐辛子フレーク少々 (オプション)
調味料 & ソース
- ココナッツアミノ3大さじ (大豆フリーのシーズニングソース)
- スリラチャソース小さじ2、またはお好みで
- 新鮮なショウガ小さじ2、みじん切り
- 🧄 大きなニンニク1片、みじん切り
- ライスビネガー小さじ1、またはお好みで
- ごま油小さじ1
- 🧂 塩と黒胡椒適量

手順

大きめのフライパンを中火～強火で熱します。ひき肉を熱いフライパンで炒め、大きい塊があれば崩しながら、約5分間茶色くほぐれるまで調理します。キノコとタマネギを加え、野菜が柔らかくなるまで約4分間炒めます。

ココナッツアミノ、スリラチャソース、ショウガ、ニンニク、酢を加えます。時々かき混ぜながら、ほとんどの液体が蒸発するまで約10分間調理します。火から下ろし、ごま油を混ぜ込みます。塩と胡椒で味を整えます。

ミックスをキャベツの葉8枚に均等に分け、その上にニンジンとタマネギを振りかけます。グリーンオニオン、コリアンダー、ゴマ、赤唐辛子フレークを振りかけます。キャベツの葉を具材に巻きつけて包みを作ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

283

カロリー

24g
タンパク質
11g
炭水化物
15g
脂肪

💡 ラップをもっとボリュームアップさせるには、蒸したご飯やキヌアをサイドにつけることをおすすめします。大豆フリーにこだわらない場合は、ココナッツアミノの代わりに醤油を使用することを検討してください。ラップにさらに食感を出したい場合は、赤ピーマンやキュウリの薄切りを具材に加えてください。これらのラップは作り置きに最適です – フィリングを事前に準備して、食べる直前に新鮮な状態で組み立ててください。