アスパラガスの硬い根元から2cmを切り落とし、下部をピーラーで剥きます。

平らな場所に春巻きの皮を置き、垂直にベーコン3枚を並べ、黒胡椒を振りかけます。

皮の下部にアスパラガス1本を横向きに置き、上に向けてしっかりと巻きます。小麦粉と水の混合物で端を密封し、3等分に切ります。すべての皮に対しても同様に繰り返します。