アスパラガスとじゃがいものキンピラ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
アスパラガスとじゃがいものキンピラ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🌱 アスパラガス1束（6本）
- 🥔 じゃがいも2個、千切り
- 唐辛子1/2本、薄切り
油
- ごま油大さじ1
調味料
- 酒小さじ1/2
- みりん大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 醤油大さじ1 1/2
手順
1
ピーラーでアスパラガスの茎の下半分を剥き、斜めに切ります。じゃがいもを5mm幅の細切りにして水に浸し、余分のでんぷんを除いたら、水を切ります。唐辛子の種を取り除き、薄くスライスします。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、じゃがいもが半透明になるまで炒めます。
3
アスパラガスを加えて約1分間炒め、その後調味料（酒、みりん、砂糖、醤油）と唐辛子を加え、ソースが野菜に絡むまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 3gタンパク質
- 20g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理はご飯と一緒に食べたり、焼いた肉のサイドディッシュとしてもよく合います。もっと辛いバージョンにしたい場合は、唐辛子の量を増やしたり、より辛い品種を使用してください。最高の風味と食感のために、新鮮なアスパラガスを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。