ルースおばさんのカニケーキ
コスト $15, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $15
ルースおばさんのカニケーキ
コスト $15, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $15
材料
乾燥材料
- クラッカー16枚を細かく砕いたもの
湿潤材料
- 💧 水大さじ2
- 🦀 茹でたカニ肉1ポンド（フレーク状）
- 🥚 卵1個（溶きほぐす）
- マヨネーズ大さじ2
- 🌭 準備済みマスタード大さじ1
- ウスターソース小さじ1½
- 揚げ用植物油1/2カップ
調味料
- シーフードシーズニング大さじ1（Old Bay®など、オプション）
- 🧂 塩小さじ1/8
- 黒こしょう小さじ1/8
手順
1
大きなボウルに砕いたクラッカーと水を混ぜ合わせます。柔らかくなるまで約1分間放置します。カニ肉、卵、マヨネーズ、マスタードを加えます。シーフードシーズニング、ウスターソース、塩、こしょうを加え、均一に混ざるまで優しく混ぜます。カニミックスを3/4インチの厚さに成形し、トレーに置きます。
2
大きなフライパンに植物油を中火で熱します。
3
ホットオイルで両面が黄金色になり、中心が温かくなるまで約2分ずつ焼きます。提供前にペーパータオルを敷いた皿に取り出して油を切ります。
栄養素
1人前あたり🔥
136
カロリー
- 14gタンパク質
- 5g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
最高の結果を得るために、新鮮な茹でたカニ肉または缶詰のカニ肉を使用してください。余分な水分を避けるために、カニ肉をしっかりと水切りしてください。食感を保つために、カニミックスを過度に混ぜないでください。風味を追加するために、タルタルソースやレモンのくし形切りと一緒に出してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。