本格的な豚バラの煮込み
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $15
本格的な豚バラの煮込み
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $15
材料
肉
- 🐖 600gの豚バラブロック
野菜
- 🧅 10cmの青ネギの上部
- 3〜4枚の生姜スライス
- 🥬 ほうれん草、適量
調味料
- 🌭 マスタード、適量
スープ
- 100ccの日本酒
- 🍬 50gの砂糖
- 🧂 150ccの醤油
- 5〜6枚の生姜スライス
- 💧 800ccの水
- 1個のスターアニス
手順
1
豚バラを3cm幅に切ります。
2
鍋に豚肉、青ネギの上部、生姜を入れます。たっぷりの水を加えて沸騰させ、弱火で40〜50分煮て、その後流水で洗い流します。
3
鍋にスープの材料（日本酒、砂糖、醤油、生姜、水、スターアニス）と豚肉を入れ、沸騰するまで加熱し、弱火で30分煮て冷まします。
4
料理を再加熱し、スープを煮詰めながら豚肉にコーティングします。ほうれん草とマスタードを添えてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
より香り高い風味を得るため、新鮮な生姜を使用してください。蒸し米と一緒に食べると、食事全体が完成します。砂糖や醤油の量を調整して甘さや塩味を好みに合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。