
本格メキシカンシュリンプカクテル(Coctel de Camarones estilo Mexicano)
コスト $12, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $12
本格メキシカンシュリンプカクテル(Coctel de Camarones estilo Mexicano)
コスト $12, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 人数
- $12
材料
主な材料
- 🧅 ⅓カップのスペイン玉ねぎ、みじん切り
- 🍋 ¼カップの新鮮に搾ったライムジュース
- 🍤 1ポンドの冷たい茹で中エビ - 壳をむき、背わたを取り、尾を除く
- 🍅 2個のローマトマト(プラム)、みじん切り
- 🥒 1本のキュウリ、細かくみじん切り
- 🥬 セロリ1本、細かくみじん切り
- 🌶 1本のハラペーニョ、種を取り除き細かくみじん切り
- 🧂 塩小さじ2
- 🧂 黒胡椒小さじ2
- 🍅 1½カップの冷たいトマトとクラムのジュースカクテル(Clamato®など)
- 🍅 1カップの冷たいケチャップ(Heinz®など)
- 1束のフレッシュなコリアンダー - 茎を捨て葉を刻む
- 🌶 大さじ2杯のホットペッパーソース(Valentina®など)
- 🥑 2個のアボカド - 皮をむき、種を取り、刻む
手順
1
すべての材料を準備します。
2
小さなボウルに玉ねぎとライムジュースを混ぜ、10分間放置します。
3
中くらいのボウルで、エビ、ローマトマト、キュウリ、セロリ、ハラペーニョ、塩、こしょうをしっかりと混ぜ合わせます。
4
別のボウルでトマトとクラムのジュースカクテル、ケチャップ、コリアンダー、ホットソースを泡立て混ぜ、それをエビの混合物に加えます。
5
アボカドを優しく混ぜ込み、その後タマネギの混合物を加えます。カバーをして、少なくとも1時間はしっかりと冷やします。
6
召し上がれ!
栄養素
1人前あたり🔥
410
カロリー
- 29gタンパク質
- 42g炭水化物
- 17g脂肪
💡 ヒント
風味を増すために、提供する前に追加のホットソースとフレッシュなアボカドスライスをトッピングしてください。クラッカーと一緒に提供すると、クラシックな雰囲気になります。全ての材料が十分に冷たく保たれていることを確認して、料理の爽やかな質感を維持してください。さらに酸味を効かせたい場合、ライムジュースをもう少し加えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。