じゃがいもを角切りにし、水に5分間さらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。

温かいうちにじゃがいもをつぶし、バター、牛乳、塩、こしょうを加え、滑らかになるまでよく混ぜてマッシュポテトを作る。

にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんじんと玉ねぎを加え、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

ひき肉を加え、ほぐしながら炒め、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょうを加えてよく混ぜ、ミートソースを作る。