本格的なスパイスクイーマカレー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $10
本格的なスパイスクイーマカレー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 人数
- $10
材料
主食
- 🍚 炊いたご飯 2杯 (400g)
タンパク質
- ひき肉 200g
野菜
- 🧅 玉ねぎ 1/2個、みじん切り
- 🍅 トマト 1個、角切り
- 🧄 にんにく 1片、みじん切り
- 生姜 1片、みじん切り
調味料
- サラダ油 大さじ1
- 💧 水 100cc
- 🥛 無糖ヨーグルト 大さじ2
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
スパイス
- ガラムマサラ 小さじ1
- コリアンダー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- ターメリック 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
手順
1
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒めます。玉ねぎを加えて弱火で約10分ほど透き通るまで炒めます。トマトを加えさらに5分ほど炒め、水分を飛ばします。
3
ひき肉を加え、色が変わるまで中火で炒めます。スパイスを加えてさらに3分ほど炒めます。
4
水を加え、中火で約10分煮込みます。ヨーグルト、塩、黒こしょうを加え、液体がほぼなくなるまで煮詰めます。炊いたご飯の上にキーマカレーを盛り付けます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 20gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
新鮮なスパイスを使うと、より香り高いカレーができます。サイドにサラダやナンを添えると、バランスの取れた食事になります。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。