秋のサーモンとナスのマヨネーズ炒め
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
秋のサーモンとナスのマヨネーズ炒め
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
材料
主な材料
- 🐟 サーモン2切れ（160g）
- 🍆 ナス3本（240g）
- しめじ1パック（100g）
- 🧂 塩と胡椒少々
- 片栗粉1/2大さじ
- サラダ油2大さじ
ソースの材料
- マヨネーズ2大さじ
- ケチャップ1大さじ
- 🥛 牛乳1大さじ
- 🍬 砂糖1/2小さじ
- 🧂 塩1/3小さじ
手順
1
ナスを一口大にカットし、転がし切りの方法で切ります。水に浸してからしっかりと乾かします。しめじは手でほぐします。
2
サーモンを斜めに2cm幅にスライスし、塩こしょうで味付けした後、片栗粉を均一にまぶします。
3
ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、塩を入れてソースを準備します。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱します。ナスとサーモン（皮目を下にして）を並べ、焼き色が付いたらひっくり返し、端に寄せます。しめじを加えて2分間炒めます。弱火にしてソースを加え、軽く混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると満足感のある一皿になります。しめじの代わりに他のきのこ類（例えば、エリンギやヒラタケ）を使用することもできます。より健康的なオプションとして、サラダ油の代わりにオリーブオイルを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。